ГоловнаОстанні новини24 Січня, 2020р.
 Версія для друку

Сезонні застереження: підтримайте свій організм взимку

Опубліковано: 24.01.2020, 15:35

Холод і брак сонця взимку змушують наш організм працювати в особливому режимі. Ми змушені витрачати багато енергії для збереження тепла. Крім того, досить напружено працює наша імунна система, щоб захистити нас від вірусних і бактеріальних атак.

11.jpegСаме тому, організму потрібне повноцінне «пальне» – харчування. Без цього нас переслідуватимуть постійний занепад сил, сонливість, погіршення самопочуття, зниження імунітету і, як наслідок, часті застуди.

Спробуємо розібратись: які ж обов’язкові продукти в зимовому раціоні допоможуть пересічному українцю зберегти гарне самопочуття, бадьорість та підтримають імунітет?

  1. Овочі та фрукти. Нехай у вашому зимовому меню обов’язково будуть: картопля, буряк, морква, білокачанна капуста, ріпчаста цибуля. Більш корисні страви з тушкованих або відварених овочів. Зокрема, картоплю і моркву краще варити в мундирах.

Фрукти – яблука, груші, цитрусові. Можна їсти їх у сирому вигляді, а ще краще готувати десерти, компоти.

Овочі та фрукти багаті вітамінами, мінералами, антиоксидантами, необхідними для нормального функціонування організму. Клітковина в їх складі нормалізує травлення і є засобом профілактики багатьох захворювань.

З моркви та яблук можна приготувати фреш. Це гарний енергетичний напій. Щоб вітаміни і каротиноїди краще засвоїлися, додайте в напій кілька крапель олії.

  1. Злакові. Каші і цільнозерновий хліб є повільними (складними) вуглеводами. Вони швидко насичують організм, надовго зберігають відчуття ситості і допомагають підтримувати необхідний рівень енергії. Після тарілки каші на сніданок у вас не виникне бажання перекусити чимось вже через 1-2 години. Таким чином, ви не з’їсте зайвих калорій.

Дієтологи рекомендують їсти багаті вуглеводами продукти в першій половині дня – в цей час вони краще засвоюються.

  1. М’ясо і риба. М’ясо має бути нежирним, а рибу краще вибирати свіжу, жирну.

Жирні сорти риби наситять організм омега-3 жирними кислотами, які особливо важливі взимку. А нежирне м’ясо (курятина, телятина) є головним джерелом головного будівельного матеріалу для клітин організму – білка. Найбільш корисні м’ясні та рибні страви у відварному вигляді, або приготовані на пару.

  1. Молочні та кисломолочні продукти. Ці продукти зимового раціону є джерелами вітаміну D і кальцію. Вони необхідні для здоров’я кісток і гарної роботи імунітету.

Також у молочних і кисломолочних продуктах міститься безліч інших вітамінів, мікро- та макроелементів.22.jpg

  1. Олія. Це джерело корисних жирів, які організм використовує для отримання енергії. У холодний період року шкіра стає сухою, а волосся – тьмяними і ламкими. Поліпшити стан шкіри і волосся допоможе вітамін Е, який ще називають вітаміном краси. Його головним джерелом є рослинна олія: оливкова, соняшникова. Крім того, рослинні масла багаті вітамінами.
  2. Теплі вітамінізовані напої. Теплі напої не тільки допомагають зігрітися, але й сприяють засвоєнню корисних речовин. Тому готуйте компоти, вітамінні чаї, відвари корисних трав, додайте в чай ягоди, мед або спеції (наприклад, імбир, корицю).

Яких продуктів варто уникати?

Деякі продукти не дають, а навпаки, віднімають енергію у людини, викликають втому. Взимку це особливо неприпустимо. Мова йде про їжу, яка важко перетравлюється або містить токсини. Тому спробуйте виключити або хоча б значно обмежити вживання солодощів, ковбас, копчених сирів, фаст-фуду, продуктів з хімічними добавками, газованих напоїв, алкоголю.

Варто також уникати смажених страв, у тому числі з корисних продуктів. Смажена їжа дуже жирна. На розщеплення жирів йде багато енергії, яка так потрібна вашому організму взимку.

 

Матеріал підготовлено методистом ЦМК (безпеки життєдіяльності населення) НМЦ ЦЗ та БЖД м. Києва Наталією ІЛЬЧЕНКО


   
Останні новини
19 Лютого17:13 Основні шкідливі фактори для дітей при перегляді телевізора
19 Лютого16:16 Пожежна безпека при опаленні приміщень
13 Лютого14:41 15 лютого – День вшанування учасників бойових дій на території інших держав
10 Лютого20:28 Корисні та шкідливі властивості гранату
10 Лютого20:25 Що ви маєте знати про глутамат натрію?
10 Лютого20:18 Пройшли навчання керівники рятувальних формувань (груп, ланок)
5 Лютого18:37 Якщо на вулиці туман…
5 Лютого18:35 Будьте готові до несприятливих погодних умов
3 Лютого14:29 Проведено функціональне навчання у сфері цивільного захисту голів комісій з питань евакуації суб’єктів господарювання
27 Січня15:16 28 січня − Міжнародний день захисту персональних даних
24 Січня15:35 Сезонні застереження: підтримайте свій організм взимку
24 Січня14:37 Функціональне навчання з питань цивільного захисту керівників суб’єктів господарювання та їх заступників, які очолюють комісії з питань надзвичайних ситуацій
16 Січня10:26 Вогнегасник у кожен дім!
14 Січня12:05 Правила безпечної поведінки під час проведення Водохресного купання
24 Грудня10:32 Безпечні зимові канікули
Останні новини